Брамборачка
Мы пока не рассчитали пищевую ценность
Ингредиенты
| Картошка | 400.0 г14.1 унций |
| Растительное масло | 3.0 столовые ложки3.0 столовые ложки |
| Корень сельдерея | 100.0 г3.52 унции |
| Репчатый лук | 50.0 г1.76 унция |
| Чеснок, зубчики | 2.0 шт2.0 шт |
| Морковь | 100.0 г3.52 унции |
| Грибы | 79.0 г2.78 унции |
| Соль | 1.0 чайная ложка1.0 чайная ложка |
| Мука | 1.0 столовая ложка1.0 столовая ложка |
| Майоран | 2.0 г0.07 унций |
| Лавровый лист | 3.0 шт3.0 шт |
| Перец душистый | 6.0 шт6.0 шт |
| Перец черный | 6.0 шт6.0 шт |
| Вода | 1.5 л2.63 пинты |
Инструкции
1. Обжарьте муку на сухой сковороде
2. Нарежьте лук, корень сельдерея, морковь и картошку кубиками, мелко порубите чеснок
3. Обжарьте корень сельдерея и морковь, около 8 минут
4. Добавьте лук и обжарьте ещё минут 5
5. Добавьте чеснок и обжарьте ещё около минуты. Овощи должны быть золотистого цвета
6. Добавьте картошку, воду, грибы, соль и специи, варите 35-40 минут.
7. Растворите обжаренную муку в воде и влейте в суп, когда овощи будут готовы. Варите ещё около 5 минут