Запечённая фаршированная тыква
Мы пока не рассчитали пищевую ценность
Ингредиенты
| чеснок | 2.0 шт2.0 шт |
| яйцо куриное | 1.0 шт1.0 шт |
| тыква ишики кури | 2.0 шт2.0 шт |
| итальянские сосиски | 6.0 шт6.0 шт |
| кусок хлеба | 2.0 шт2.0 шт |
| молоко | 0.5 чашек0.5 чашек |
| петрушка | 0.25 чашек0.25 чашек |
| молотый красный перец | 2.0 чайные ложки2.0 чайные ложки |
| сыр чеддер | 0.5 чашек0.5 чашек |
| оливковое масло | 1.0 чайная ложка1.0 чайная ложка |
Инструкции
1. Разогреть духовку до 190С. Тыкву разрезать на две части и очистить от семечек. Срезать дно каждой половинки, чтобы они могли устойчиво стоять.
2. Отделить корочку от хлеба и замочить мякоть в молоке. Корочки отложить, они понадобятся в конце.
3. Мелко нарезать чеснок и петрушку.
4. Убрать оболочку сосисок и перемешать фарш с чесноком, петрушкой, яйцом, размоченным хлебом и красным перцем. Посолить при необходимости.
5. Разложить фарш в половинки тыквы, посыпать сверху перемолотыми крошками хлебных корочек и тертым сыром, побрызгать оливковым маслом.
6. Накрыть фольгой и выпекать 30 минут. Потом снять фольгу и выпекать ещё 30 минут.