Тесто для пиццы
Мы пока не рассчитали пищевую ценность
Ингредиенты
| дрожжи сухие | 1.5 столовая ложка1.5 столовая ложка |
| тёплая вода | 470.0 г1.03 фунт |
| сахар | 1.0 щепотка1.0 щепотка |
| оливковое масло | 2.0 столовые ложки2.0 столовые ложки |
| мука | 680.0 г1.49 фунт |
| соль | 1.5 чайная ложка1.5 чайная ложка |
Инструкции
1. В чаше миксера смешать воду, дрожжи и сахар, оставить на пять минут. Перемешать.
2. Добавить масло, муку и соль. Размешивать насадкой для теста минут пять, пока тесто не станет эластичным.
3. Положить тесто в смазанную маслом чашу, накрыть и оставить подходить часа на два.
4. Потом надо его обмять пару раз. Надавить кулаком в середину шарика теста, сложить края в центр и сформировать шарик.
5. Разделить на три части и скатать из каждой шарик. (Из одного шарика получается пицца, чтобы плотно поесть двоим.) Оставить на 20 минут.
6. Сформовать основу для пиццы как показано на видео: https://youtu.be/BiyZoCTB63M
7. Выложить начинку.
8. Печь 15-20 минут, до золотистой корочки.